スープ 本場レシピで作る 台湾のつみれスープ（貢丸湯）
台湾の家庭料理「貢丸湯（ゴンワンタン）」を、現地レシピに忠実に再現。プリッと弾むつみれと、ほんのり甘く澄んだスープが心まであたためてくれる台湾の定番スープです。材料の代用も丁寧に解説。
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レシピ 【本場台湾の味】現地レシピ本翻訳から焼きビーフン（炒米粉）｜戻さず調理！うま味たっぷり！
炒米粉（チャオミーフェン）は台湾の定番焼きビーフン。日本で手に入る食材で作れるレシピを紹介します。作り方のコツや代用食材も詳しく解説！
スープ サンラータン（酸辣湯）｜酸っぱくてピリ辛！？本格中華の前菜スープ「サンラータン」
酸辣湯（サンラータン）は台湾の家庭でも親しまれる酸味と辛味のスープ。日本の食材で手軽に作れるレシピを紹介。春雨や野菜たっぷりで体もぽかぽか。
ご飯もの 台湾風魯肉飯（ルーローハン）の作り方｜甘草→蜂蜜で再現！翻訳レシピで現地風
🍚 台湾風ルーローハンの作り方｜本場で使う“甘草”を蜂蜜で再現！翻訳レシピで本格仕上げ台湾の屋台グルメといえば…やっぱりルーローハン！トロトロの豚肉と八角の香りがたまらない、台湾を代表するごはん料理です。今回のレシピは、台湾で購入した本場の...